반응형 자취 레시피94 초간단 병아리콩으로 녹두전st 만들기 도시락 반찬 메뉴 다이어트 도시락 메뉴 항상화 물질과 식이섬유가 풍부하다고 알려진 병아리 콩으로 녹두전과 비슷하게 만들어봤습니다 병아리콩은 밤맛이 나서 콩을 싫어해도 잘 먹게 되는데 크기가 커서 그런가 밥에 넣어 먹으면 겉도는 맛이 있어서 병아리콩전이나 그냥 삶아서 먹습니다 병아리콩 삶는 방법은 하루 전날에 불려 놓은 뒤 콩이 잠기게 물을 부은 후 뚜껑을 열고 10-15분간 팔팔 끓이면 끝입니다 하지만 귀찮으니 삶지 않고 바로 전으로 만들었습니다 다른 전은 매번 물컹해져서 실패하는데 병아리콩전은 실패한 적이 없습니다 냄새도 별로 나지 않고 잘 상하지도 않아서 직장인 도시락 메뉴로 좋습니다 밀가루나 설탕이 거의 들어가지 않아서 거의 단백질로 이루어져 있어서 다이어트에도 좋습니다 필요한 재료 병아리콩 김치 (파김치 or 배추김치) 물 청양고추 (.. 2024. 2. 4. 코스트코 베이크 불고기 베이크 만들기 지난번 코스트코 불고기를 구매하고 남은 불고기를 어떻게 처리할까 하다가 코스트코 불고기베이크를 만들었습니다 만드는 시간은 조금 걸리지만 만드는 방법은 매우 간단합니다 필요한 재료 강력분 300g 소금 5g 물 230g 설탕 30g 이스트 10g 올리브유 15g 모짜렐라 치즈 4봉투 불고기 한주먹 반 베이크 5개 분량입니다 강력분 300g을 채로 내려줍니다 가루류는 채를 치지 않으면 뭉치니 귀찮아도 채로 곱게 내려줍니다 설탕 30g 도 채를 쳐서 넣어줍니다 이스트 10g 역시 채를 쳐서 넣어줍니다 소금을 넣기 전에 설탕과 이스트를 밀가루에 비벼 코팅해줍니다 소금도 채로 걸러야하는데 히말라야 소금이 채에 안걸러져서 갈아넣다가 그냥 넣었습니다 반죽 치대기 귀찮아서 살짝 묽게 하려고 물을 230g을 넣었습니다 .. 2023. 7. 2. 초간단 해신탕 만들기 영양가득 능이백숙 만들기 주말을 맞아 코스트코를 방문했더니 삼계탕용 작은 닭 두마리가 3천얼마하길래 지나치지 못하고 해신탕을 만들었습니다 누룽지백숙을 만들까하다가 시원한 국물이 생각나 문어만 더 넣으려고 했는데 코스트코 문어는 너무 커서 고민하다가 해물탕 세트를 같이 구입해 사용했습니다 필요한 재료 삼계탕용 닭 2마리 (1kg) 삼계탕용 약재 티백 1봉 건표고버섯(생략가능) 건능이버섯(생략가능) 통마늘 생강(생략가능) 월계수잎(생략가능) 해물탕세트 몇호인지는 모르겠지만 두마리에 1kg라고 하네요 백숙 약재 티백도 있는지 모르고 동네 마트에서 또 구매했습니다 얘도 코스트코에서 구매했는데 여기서 해산물만 사용했습니다 전에 트레이더스에서 해신탕 키트 구매했다가 상한조개 있어서 고민 많이했는데 아주 신선했습니다 닭 꽁지와 날개 끝에를 .. 2023. 1. 30. 쉽고 빠른 스콘만들기 맛보장 스콘레시피 에어프라이어 오븐 요리 아침에 간단하게 먹을 용으로 빠르게 스콘을 만들었습니다 스콘이라 하니 별로 와닿지 않는데 KFC 비스켓을 생각하면서 만들었습니다 다른 베이킹에 비해 설거지도 적고 재료도 간단하고 만드는 시간도 짧습니다 스크래퍼가 없어서 급하게 다이소에서 조리용 스크래퍼를 구매했습니다 없으신 분들은 밥주걱이나 숟가락으로 대체 가능합니다 필요한 재료 중력분 300g 버터 90g 달걀 1개 베이킹파우더 5g 설탕 40g 소금 2g 우유 100g +@ 중력분 300g에 베이킹파우더 5g, 설탕 40g을 계량합니다 가루류가 뭉치는 것을 방지하기 위해 채로 걸러주면서 계량하는 것이 좋습니다 소금 2~3g을 넣어줍니다 굵은 소금을 사용하면 나중에 소금이 씹힐 수 있으니 입자가 작은 소금을 사용하는 것이 좋습니다 90g의 버터를 스크.. 2023. 1. 25. 동치미 담그는법 실패없는 간단한 동치미 담그기 알타리 동치미 동치미가 썰어 담그는 법과 통째로 담그는 법 두 가지가 있는데 이번 글은 썰어서 담그는 동치미입니다 썰어서 담그는 데다 너무 간단해서 이게 될까했는데 정말 됩니다 절이지 않고 만든 동치미여서 무가 아삭하지 않을까 걱정했는데 무도 치킨무같이 아삭하고 간이 아주 잘 배었습니다 동치미 담그는법을 보면 과일도 넣어야하고 육수 팩도 필요하고 복잡한데 과일을 갈아 만든 배로 대체하고 육수 팩 없이 동치미 물 김치를 만들었습니다 필요한 재료 총각무 8 개 쪽파 6 줄 (생략 가능) 생강 손가락 한마디 마늘 8 개 청양고추 2 개 양념 생수 2L 한 병 꽃소금 깎은 8 스푼 뉴슈가 3 티스푼 매실 4 스푼 갈아 만든 배 10 스푼 들어가는 재료들을 씻어줍니다 무 상처 난 것들이나 상한 곳은 칼로 제거해줍니다 총각무는 .. 2022. 10. 30. 감자탕 끓이는법 쉬운 감자탕 끓이기 감자탕은 끓이면 끓일수록 맛있으니 또 대량으로 끓였습니다 이전에 끓인 감자탕은 소량 버전이고 이번에 끓인 감자탕은 대량 버전입니다 양념도 이전과 조금 다릅니다 이번 글은 식당과 조금 더 비슷한 맛이 나고 이전 글은 집에서 끓이는 감자탕과 비슷한 맛도 나고 더 칼칼합니다 감자탕 끓이는법, 저녁 메뉴 추천 오늘은 감자탕 끓이는법 적어보겠습니다 하루 세끼를 집에서 먹는다는 것은 너무나 힘든 일입니다 아침 뭐먹지, 점심 뭐먹지, 저녁 뭐먹지 하루종일 뭘 먹을지 고민을 해야합니다 뭘 해먹는 것 kaorouhaochi.tistory.com 필요한 재료 돼지 등뼈 2kg 무청 시래기 두 주먹 감자 4개 양념 고춧가루 4스푼 국간장 4스푼 된장 4스푼 고추장 4스푼 들깻가루 4스푼 후추 해동 겸 핏물을 한 시간 동안 .. 2022. 10. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 16 다음 반응형
