黄瓜热量低、水分多，是炎炎夏日的完美蔬菜。
如果您想要不需要开火或简单易做的料理，酸甜黄瓜沙拉是最佳选择。
这次我们将制作一种日式黄瓜沙拉，类似于居酒屋或深夜餐厅供应的风味。
不使用辣椒粉，孩子们也可以放心食用，同时作为佐餐和小吃都非常适合。
为什么推荐这道料理？
- 简单的夏季料理：无需开火，简单快捷。
- 适合减肥：热量低，清爽的味道增进食欲。
- 全家适用的料理：无论是孩子还是大人，都能轻松享用。
材料
- 黄瓜1根
- 小番茄12个
- 芝麻1汤匙
- 酱油1汤匙（可用酱油、淡酱油或日式酱油汁）
- 糖2汤匙
- 醋1汤匙
制作步骤
1. 准备材料
将黄瓜洗净，去皮并去籽。
将小番茄对半切开，去掉籽。
去掉番茄籽可避免产生多余水分，保持清爽口感。
2. 腌制黄瓜
在黄瓜上撒1汤匙盐，静置10分钟。
这一步可以去除多余水分，让口感更佳。
3. 清洗黄瓜
将腌制好的黄瓜用流水冲洗干净，擦干水分。
小贴士：使用厨房纸巾将黄瓜擦干，可以保持更脆的口感。
4. 混合材料
在碗中加入黄瓜、小番茄、芝麻、酱油、糖和醋，搅拌均匀。
将芝麻碾碎后加入，风味会更香浓。
5. 完成
将黄瓜沙拉装盘，即可享用！
清凉酸甜的风味会让您的夏日餐桌更加丰富。
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