반응형 도시락 반찬2 초간단 병아리콩으로 녹두전st 만들기 도시락 반찬 메뉴 다이어트 도시락 메뉴 항상화 물질과 식이섬유가 풍부하다고 알려진 병아리 콩으로 녹두전과 비슷하게 만들어봤습니다 병아리콩은 밤맛이 나서 콩을 싫어해도 잘 먹게 되는데 크기가 커서 그런가 밥에 넣어 먹으면 겉도는 맛이 있어서 병아리콩전이나 그냥 삶아서 먹습니다 병아리콩 삶는 방법은 하루 전날에 불려 놓은 뒤 콩이 잠기게 물을 부은 후 뚜껑을 열고 10-15분간 팔팔 끓이면 끝입니다 하지만 귀찮으니 삶지 않고 바로 전으로 만들었습니다 다른 전은 매번 물컹해져서 실패하는데 병아리콩전은 실패한 적이 없습니다 냄새도 별로 나지 않고 잘 상하지도 않아서 직장인 도시락 메뉴로 좋습니다 밀가루나 설탕이 거의 들어가지 않아서 거의 단백질로 이루어져 있어서 다이어트에도 좋습니다 필요한 재료 병아리콩 김치 (파김치 or 배추김치) 물 청양고추 (.. 2024. 2. 4. 계란말이 만드는법 계란말이 팬 없이도 가능 계란말이 사각 팬이 있었으면 편했을텐데 자주 해 먹는 것도 아니라 그냥 있는 동그란 후라이팬으로 했습니다 체다치즈나 다진 대파와 다진 당근을 넣으면 색이 이쁘게 나오는데 어차피 집에서 먹는데 싶어서 집에 있는 모짜렐라 치즈만 넣어서 만들었습니다 치즈에 따라 염도가 다르니 치즈가 심심한 편이면 소금을 조금 넣어주셔도 됩니다 필요한 재료 달걀 모짜렐라 치즈 소금 1. 달걀을 풀어줍니다 달걀 4개 기준으로 소금 1 티스푼 물 4스푼 넣어 섞어주시면 더 부드럽습니다 2. 약불로 익히다가 살살 휘저어주세요 더 두껍고 부드러운 계란말이를 만드실 수 있습니다 3. 모짜렐라 치즈를 넣어줍니다 잘랐을 때 흘러내리는 모양을 원하시면 아래 이미지와 같이 많이 넣어주셔야 합니다 4. 계란물을 접어주세요 바닥이 어느 정도 익어.. 2022. 9. 25. 이전 1 다음 반응형
