반응형 고추기름2 불 사용 없이 5분만에 고추기름 만들기 파마늘기름 만들기 고추기름과 파 기름 항상 사용하는데 매번 만들기 귀찮습니다 특히 고추기름은 만들 때 불이 조금만 쎄면 고춧가루가 다 타버려 기름에 까만가루가 동동 떠다닙니다 오늘은 요리가 익숙하지 않은 분들도 쉽게 만드는 방법을 적어보겠습니다 우선 전자레인지용 반찬통이 필요합니다 저는 밥을 냉동할 때 사용하는 글라스락인가.. 락앤락인가 유리 용기를 사용하였습니다 플라스틱 전자레인지용 용기도 사용하셔도 되는데 플라스틱은 환경호르몬이 나온다고 하고 아무래도 기름이라 유리 용기 추천합니다 저는 고추기름을 만들 때 파 기름도 같이 만듭니다 파 기름에 고추기름을 만들면 더욱 향이 깊어집니다 파기름에는 마늘이 들어가면 풍미가 더 살아납니다 아래 방법대로 만드시면 재료 손질 포함 5분 만에 파기름과 마늘 기름, 그리고 고추기름이 완.. 2022. 8. 7. 순두부찌개 끓이는법, 바지락 없이 순두부 찌개 끓이기 순두부찌개는 언제 먹어도 맛있는 음식인 것 같습니다 순두부찌개 끓이는법을 적어보겠습니다 몽글몽글 부드러운 순두부에 새빨간 고추기름 보기만해도 군침이 돕니다 바지락을 넣어 끓인 순두부도 맛있지만 필요한 바지락 양에 비해 이마트나 홈플러스에서 파는 바지락 양은 혼자 먹기에는 조금 많습니다 여름이기도 하니 조개를 사기도 찝찝합니다 저번달에는 트레이더스에서 할인하는 해신탕 밀키트를 샀었는데 그 안에 바지락에서 상한 냄새가 나서 작은 마트에서는 더욱 사기가 꺼려집니다 조개류는 날씨가 더워지면 쉽게 상하니 선선해질 때까지는 피하는게 좋을 것 같습니다 그래서 바지락 없이 순두부찌개를 끓이게되었습니다 예전에는 한국에 올 때마다 다담 순두부찌개 양념을 사갔는데 지금은 널린게 한국 식재료여서 굳이 순두부찌개 양념을 살 필.. 2022. 7. 10. 이전 1 다음 반응형
