반응형 황태국 끓이는법1 황태국 끓이는법 이렇게 끓이면 짧은 시간에 더욱 뽀얗게 예전에는 황태국을 끓일 줄 몰라서 매번 오뚜기 북어국 블럭을 사재기해서 중국에 가져갔었는데 몇 번의 시행착오를 겪고 나니 콩나물 국보다 쉽게 만들게 되었습니다 콩나물국은 재료도 간단하고 만들기는 간단한데 끓이는 시간이 길어지면 콩나물의 아삭함이 사라지고 너무 짧게 끓이면 콩나물 비린내가 나고 생각보다 변수가 많은 것 같습니다 어쨌거나 날씨가 쌀쌀해서 뭘 먹을까 하다가 따뜻한 황태국을 끓였습니다 문득 예전에 황태국에 마늘과 파, 간을 하지 않고 가득 끓여서 강아지와 나눠먹었던 생각이 납니다 달걀을 풀어 넣을까 말까 고민하다가 맑고 깔끔한 느낌의 황태국이 먹고 싶어 져서 마지막에 달걀을 푸는 것을 생략했습니다 필요한 재료 황태채 한 줌 콩나물 한 줌 대파 (생략 가능) 다진 마늘 반 스푼 액젓 한 스푼 (생.. 2022. 10. 9. 이전 1 다음 반응형
