반응형 콩나물냉국1 콩나물국 끓이는법 콩나물냉국도 같이 만들기 처서가 지나서 그런지 날씨가 아침저녁으로 조금 선선해지니 맑고 개운한 콩나물국이 생각나서 투명하고 칼칼한 콩나물국을 끓였습니다 콩나물국은 해장으로도 좋고 아침에 입맛 없을 때에도 먹기가 좋은 것 같습니다 콩나물국에 김치와 고춧가루를 넣어서 붉고 칼칼하게 끓이기도 하는데 저는 주로 김치와 고춧가루 없이 맑게 끓여서 청양고추를 많이 넣어 칼칼하게 먹습니다 약간 곱창집이나 족발을 시키면 나오는 그런 맑은 콩나물국이 더 입에 맞는것 같습니다 필요한 재료 육수팩 또는 육수재료 콩나물 청양고추 대파 소금 반 스푼 액젓 1스푼 있으면 좋은 재료 다시다 또는 연두 반 스푼 1. 육수재료를 넣고 15분간 중 약불로 팔팔 끓여주세요 저는 다시 멸치와 두절 새우로 육수를 만들었습니다 멸치를 좋은 것을 사용해서 그런지 볶지 .. 2022. 8. 24. 이전 1 다음 반응형