반응형 육개장 끓이기1 육개장 끓이는법 고사리 대파를 넣어 시원한 실패없는 육개장 만드는법 날씨가 쌀쌀해지니 칼칼하고 시원한 국물 요리가 생각납니다 육개장은 소량으로 끓이면 맛이 나지 않고 대량으로 끓여야 깊은 맛이 난다 해서 큰 냄비를 사용해 끓였습니다 부드러운 육개장을 먹고 싶어서 고기와 파, 고사리를 다 찢어 넣었더니 너무 시간이 오래 걸리고 귀찮습니다 다음에는 그냥 잘게 잘라 넣는 게 나을 듯합니다 대략 15인분 정도 되는 것 같은데 먹고 남은 것은 소분 포장해서 얼려놓으면 그때그때 먹기 좋습니다 필요한 재료 사태 500g 숙주 800g ~ 1kg 삶은 고사리 500g 대파 5개 속재료 양념 고춧가루 10스푼 설탕 1스푼 국간장 4스푼 액젓 4스푼 다시다 1스푼 추가 양념 국간장 2 국자 액젓 1 국자 다시다 1스푼 사태를 30분 정도 삶아주세요 혹시 모를 잡내에 월계수 잎 2장을 사용.. 2022. 10. 15. 이전 1 다음 반응형
