반응형 복날 음식1 초복, 2022년 복날, 오리탕 끓이는법, 능이버섯 백숙, 능이오리백숙 만드는법 복날이라 해서 복이 오는 날인가 싶었는데 복이 오는 날이 아니고 일 년 중 가장 더운 때로 이 시기를 삼복이라 합니다 삼복은 바로 우리가 잘 아는 초복, 중복, 말복으로 나눠있습니다 2022년 복날은 아래와 같습니다 초복 7/16 중복 7/26 말복 8/15 복날에는 다양한 닭 요리와 오리 요리를 먹는데 특히 백숙을 제일 많이 먹습니다 기왕 먹을 거 여름철 기력 보강을 위해 닭보다 오리를 먹는 게 좋을 것 같아서 능이 오리백숙을 했습니다 능이버섯 백숙은 식당에서 먹으면 비싸고 능이버섯의 양도 적고 고기도 질긴데 집에서 직접하면 가격도 절반에 양도 많고 녹아내리는 고기를 맛볼 수 있습니다 직접 하기 전까지 검색을 많이 했는데 대부분이 압력솥을 사용한 레시피였습니다 압력솥 대신 압력밥솥이나 전기밥솥을 사용하.. 2022. 7. 12. 이전 1 다음 반응형
