반응형 병아리콩조림1 콩자반 만들기 병아리콩 서리태 콩조림 만들기 콩이 몸에 좋다 해서 예전에 구매했는데 콩밥은 별로 손이 안 가서 계속 구석에 박아놨다가 이제야 사용하게 되었습니다 이전에는 병아리콩 따로 서리태 따로 해서 만들었는데 이번에는 한 번에 불려서 한번에 만들었습니다 필요한 재료 병아리콩 한 줌 서리태 한 줌 진간장 6 스푼 설탕 3 스푼 올리고당 2 스푼 1. 콩을 불려주세요 4~5시간 불려주세요 저는 전날 저녁에 불려놨습니다 2. 불린 콩의 1.5배가 되는 물에 양념을 넣고 중 약불로 끓여주세요 진간장 6 스푼 설탕 3 스푼 3. 올리고당을 2스푼 넣고 잘 섞어주세요 물이 냄비 바닥에 어느 정도 고여있어야 식힌 뒤에도 촉촉합니다 이때 간을 본 후 부족한 맛을 추가해주세요 4. 콩자반 만들기 완성입니다 병아리콩을 넣어서 그런지 약간 밤 조림 맛도 나고 서리.. 2022. 10. 11. 이전 1 다음 반응형
