반응형 버섯관자1 새송이버섯요리 쉽고 빠른 버섯관자 만드는법 새송이버섯은 버섯 중에 제일 활용도가 높은 것 같습니다 밥솥에 통채로 쪄도 맛있고 오븐에 구워먹어도 맛있고 버터에 구워도 맛있고 뭘 해도 맛있는 것 같습니다 어쨌거나 쉽고 빠른 버섯 관자 만드는 법입니다 필요한 재료 새송이 버섯 식용유 (생략 가능) 진간장 올리고당 버섯에 칼집을 내줍니다 간격을 작게 많이 내주는 게 더 식감이 좋았습니다 팬에 오일을 넣고 앞뒤로 뒤집어가며 구워줍니다 오일 없이 구워도 되는데 시간도 오래 걸리고 잘 타서 오일 넣고 하는 게 편합니다 식용유 대신 버터에 구우면 훨씬 맛있습니다 팬에 양념을 넣고 부글부글 끓여준 뒤 끓는 양념에 칼집 부분을 대고 구워줍니다 양념은 진간장과 올리고당을 1:0.5 비율로 섞어주시면 됩니다 섞는 게 귀찮으면 그냥 쯔유만 넣고 구워도 맛있습니다 2022. 10. 13. 이전 1 다음 반응형
