반응형 만두국 앗 라면보다 쉽다1 만두국 끓이는법 라면만큼 쉬운 만두국 끓이기 어제 만든 만두를 한판을 쪘는데 생각보다 조금 먹어서 만두가 많이 남았습니다 남은 만두를 어떻게 처리할까 하다가 그냥 먹기는 질려서 만둣국을 만들었습니다 이번 만두국은 멸치 육수를 사용했는데 사실 만두국은 만두 속 재료 자체가 육수가 되어 육수를 따로 사용하지 않아도 됩니다 물론 육수를 사용하면 조금 더 맛있어집니다 항상 어떤 요리가 그렇듯 육수는 있어도 없어도 그만입니다 필요한 재료 만두 달걀 2개 대파 다시 멸치 후추 국간장 멸치액젓 1. 멸치 육수를 만들어줍니다 저번에는 멸치를 볶아서 사용했지만 오늘은 귀찮아서 그냥 찬물에 바로 넣고 15분 정도 팔팔 끓였습니다 멸치가 상태가 좋아서 그런지 비린내가 나지 않네요 2. 육수가 우러나오는 동안 달걀물을 만들어줍니다 달걀 두 알과 후추 그리고 물 1스푼 .. 2022. 8. 18. 이전 1 다음 반응형
