반응형 간단요리2 청양고추 다대기, 멸치 고추장물 만들기 오늘은 멸치를 다듬은 김에 냉장고에 방치되어있는 청양고추로 멸치 고추장 물을 만들었습니다 너무 더워서 밥맛도 없고 불 쓰기도 싫은데 여름 입맛 살리는 고추장물이라 해서 한번 만들어봤습니다 오늘 만들어보기 전까지 먹어본 적도 본 적도 없는데 경상도에서는 많이 먹는 음식이라고 합니다 고추장물이라해서 고추장에 물을 타서 만드나.. 싶었는데 그건 아니었습니다 고추와 장물을 합친 말인가.. 어쨌거나 고추장물, 고추 다진 양념, 땡초 다진 양념, 멸치 고추 다짐 등 불리는 말이 엄청나게 많습니다 어쨌거나 멸치를 3시간 넘게 손질하느니라 반찬을 할 기운이 없어서 제일 쉽고 빠르게 만드는 요리를 찾다가 고추장물이라고 멸치와 청양고추를 쓰니 맛은 있겠지 싶어서 했는데 간단한데 밥도둑입니다 아.. 대파랑 양파도 손질해야 .. 2022. 7. 20. 감자탕 끓이는법, 저녁 메뉴 추천 오늘은 감자탕 끓이는법 적어보겠습니다 하루 세끼를 집에서 먹는다는 것은 너무나 힘든 일입니다 아침 뭐먹지, 점심 뭐먹지, 저녁 뭐먹지 하루종일 뭘 먹을지 고민을 해야합니다 뭘 해먹는 것도 좋기는 한데 하기도 귀찮고 뒷처리도 귀찮고 밥 먹을 때가 되면 왜 또 배가 고픈지 원망스럽고 정말로 귀찮습니다 밥을 안 먹을 수도 없고 이번달은 최대한 식비를 10만원만 사용하려 하는데 맛없는 건 정말 참을 수 없습니다 먹을려고 사는거지 살기 위해서 먹는게 아니기 때문입니다 그래서 한번에 많이 끓여 놓으면 하루 종일 먹을 수 있어서 좋습니다 설거지도 줄고 요리 시간도 줄고 오늘 적는 감자탕은 이전에 올린 돼지등뼈탕의 응용 버전입니다 이전 글에서 기재했듯이 돼지등뼈탕은 정말로 만능입니다 한번 끓여 놓으면 이것 저것 활용할.. 2022. 7. 5. 이전 1 다음 반응형
